夏天，高温多雨闷高涨湿，降雨高温的天气很相宜植被的助长，这个季节有一种蔬菜弗成错过，此时正该尝尝五指山树仔菜。这源自海南深山的野菜，嫩梢脆嫩多汁，自带山野幽香，是当地东说念主世代相传的消暑良方。它性凉味甘，能清热排毒，帮你把积贮的暑气、湿毒一网打尽，让体魄重归表示舒缓。夏天，这菜要用劲吃！一行毒清热、二清肝明目、三润肠强体质，别不懂吃。

除了解暑排毒，树仔菜更是夏季的“护眼润肠小妙手”。它富含胡萝卜素和维生素B2，能清肝明目，缓解永劫分看电子诞生的眼疲钝；丰富的膳食纤维还能促进肠说念蠕动，改善夏季常见的便秘问题。简短清炒或煮汤，就能锁住养分，为体魄注入满满活力。

【猪油蒜蓉炒树仔菜】

食材：树仔菜、大蒜、猪油（肥肉）。

1、树仔菜选择鲜活的，摘嫩尖的部分。

2、买追忆的树仔菜摘掉老茎的部分，这么吃的技术口感更好。

3、锅烧热，下入猪肥肉煎炒，炒猪油煎出啦。

4、煸炒出猪油，麻将胡了游戏下载然后下入蒜末爆香。

5、加入树仔菜下个大火爆炒。

6、保合手大火爆炒，锅边淋极少的净水润锅翻炒。

7、把食材炒断生，下入极少的盐和鸡精调味。

8、翻炒均匀，炒断生即可。出锅装盘即可上桌享用。

9、这么沿途家常版：蒜蓉猪油炒树仔菜就作念好啦，这么作念出来的树仔菜光辉翠绿，口感幽香脆嫩，养分适口，口感憨直簇新，带有树仔菜独到的香味，很开胃下饭的。夏天降雨多，亦然树仔菜鲜活的季节，养分足口感好，碰到别错过哦，是夏季的独到风仪，清肝明目，清热排毒，学会了作念给家东说念主吃。

烹调小贴士：

1、树仔菜摘鲜活的嫩尖，这么吃的技术口感脆嫩爽口，老的部分摘掉以免影响口感。

2、这里是先煎猪油然后再炒，也不错径直搭配五花肉炒亦然很鲜好意思的。

3、树仔菜的菜苔比拟粗，炒的技术锅边淋点净水润润锅，炒断生即可，简短调味，保留食材的本味。